龙大肉食：终端产品多元化提速,打通餐饮供应链

随着我国经济发展和人民消费水平的提高，人们的消费理念、消费结构和消费能力正在发生改变。山东龙大肉食品股份有限公司与时俱进的做出了市场营销策略调整，以消费者的需求为导向，加快研发终端多元化产品，打通餐饮供应链，强化市场开拓能力。

2016年前三季度，公司实现营业收入38.90亿元，比2015年同期增加28%。2016年，公司按照重点发展肉制品业务的战略目标，采取加强产品研发、渠道开发等多项措施。同时，加大餐饮加工品的开发力度，形成差异化的拳头产品。

产品研发领域，精分割冷鲜肉产品，一方面细化产品品类、开发适合不同烹饪需要的精细化分割产品；另一方面，提高精细化分割的工艺水平，使产品的品相更精美、食用更方便。精品熟食制品一方面突出“优质冷鲜肉为原料”这一核心卖点，树立健康、营养的品牌形象；另一方面，加大休闲类产品的产能布局，尝试推广休闲食品，通过不断引进新的产品，增加产品品类和营业。餐饮领域，餐饮加工品充分发挥产业链的优势，将部分不太适合鲜销的产品，开发适合餐饮企业使用的产品，如培根、冷餐肠等。通过差异化产品的开发，开拓具有竞争力的市场，避免陷入同质化无序竞争。（李京燕）